冯老师
医学博士,教授。具有多年临床实践经验和教学经验,在讲课过程中也注重将理论与实践结合起来,授课历理念:“万变不离其宗”,讲解中注重基础考点、基础题的反复研磨。让学员听得懂、记得住、还会用。
第1部分 基础知识
第1节 蛋白质
课时1 蛋白质
第2节 脂类
课时1 脂类
第3节 碳水化合物
课时1 碳水化合物
第4节 能量
课时1 能量与人体能量消耗
课时2 人体能量平均需要量的确定
第5节 矿物质
课时1 概述
课时2 钙
课时3 磷
课时4 钠
课时5 钾
课时6 镁
课时7 铁
课时8 锌
课时9 硒
课时10 碘
课时11 铬
课时12 氟
第6节 维生素
课时1 概述
课时2 维生素A
课时3 维生素D
课时4 维生素E
课时5 硫胺素
课时6 核黄素
课时7 维生素B6
课时8 维生素B12
课时9 烟酸
课时10 维生素C
课时11 叶酸
课时12 泛酸、胆碱、生物素
第7节 膳食纤维与水
课时1 膳食纤维
课时2 水
第8节 医疗机构从业规范与医学伦理学
课时1 医疗机构从业规范与医学伦理学
第2部分 相关专业知识
第1节 人群营养
课时1 公共营养(1)
课时2 公共营养(2)
课时3 营养教育(1)
课时4 营养教育(2)
课时5 营养教育(3)
课时6 不同生理人群营养-孕妇营养+乳母营养
课时7 不同生理人群营养-婴儿营养
课时8 不同生理人群营养-幼儿营养+学龄前儿童营养+儿童少年营养
课时9 不同生理人群营养-老年人营养
课时10 特殊条件人群营养-高温环境营养+低温环境营养
课时11 特殊条件人群营养-高原营养+放射性工作人员营养
课时12 特殊条件人群营养-航空航天营养
课时13 特殊条件人群营养-矿工营养+航海和潜水人员营养
课时14 特殊条件人群营养-职业接触人员营养
课时15 特殊条件人群营养-运动营养(1)
课时16 特殊条件人群营养-运动营养(2)
第2节 食物营养与食品卫生
课时1 食物营养
课时2 食物营养价值的评定及意义
课时3 食物营养-谷类+豆类
课时4 食物营养-蔬菜、水果+畜肉、禽肉、水产品+奶制品
课时5 食物中毒概述
课时6 细菌性+霉菌毒素性食物中毒
课时7 有毒动植物性食物中毒
课时8 化学性食物中毒+食物中毒的预防措施和调查处理
课时9 食品微生物污染及其预防(1)
课时10 食品微生物感染及其预防(2)
课时11 食品的化学性污染及其预防(2)
课时12 食品容器及包装材料设备的食品卫生
课时13 食品添加剂+食品卫生监督管理
第3部分 专业知识+专业实践能力
第1节 概述
课时1 临床营养的目的作用和意义
课时2 临床营养的工作内容和方法
课时3 营养不良的定义和分类
课时4 膳食调查与评价
课时5 人体测量
课时6 实验室检查
课时7 综合评定
第2节 医院基本膳食
课时1 医院基本膳食
第3节 治疗、试验和代谢膳食
课时1 治疗膳食(1)
课时2 治疗膳食(2)
课时3 试验膳食
课时4 代谢膳食
第4节 消化系统疾病与饮食营养
课时1 概述
课时2 反流性食管炎+胃炎
课时3 消化性溃疡
课时4 吸收不良综合征
课时5 脂肪痢
课时6 肠炎
课时7 便秘
课时8 肠道易激综合征
课时9 憩室病
课时10 脂肪肝
课时11 肝硬化
课时12 肝衰竭和肝性脑病
课时13 胆囊炎和胆石症
课时14 胰腺炎
第5节 呼吸系统疾病与饮食营养
课时1 肺炎
课时2 急性支气管炎
课时3 慢性支气管炎
课时4 哮喘
课时5 慢性阻塞性肺疾病
第6节 心血管系统疾病与饮食营养
课时1 高血脂症
课时2 动脉粥样硬化+心肌梗死
课时3 充血性心力衰竭
课时4 高血压
第7节 泌尿系统疾病与饮食营养
课时1 急性肾小球肾炎
课时2 慢性肾小球肾炎
课时3 肾病综合征
课时4 肾盂肾炎+急性肾衰竭
课时5 慢性肾衰竭
课时6 透析治疗
第8节 内分泌代谢疾病与饮食营养
课时1 糖尿病
课时2 痛风+肥胖
课时3 代谢综合征
课时4 原发性骨质疏松症
课时5 甲状腺功能亢进/减退+单纯性甲状腺肿+低血糖
课时6 肾上腺皮质增多症+原发性慢性肾上腺皮质功能减退症+嗜铬细胞癌
第9节 血液系统疾病与饮食营养
课时1 缺铁性贫血
课时2 再生障碍性贫血
课时3 溶血性贫血
课时4 急性白血病
课时5 过敏性紫癜
第10节 传染病与饮食营养
课时1 病毒性肝炎
课时2 肺结核
课时3 伤寒与副伤寒
课时4 细菌性痢疾
第11节 儿科疾病与饮食营养
课时1 儿科基本和治疗膳食
课时2 小儿糖尿病
课时3 婴儿腹泻
课时4 小儿心衰
课时5 急性肾炎
课时6 肾病综合征
课时7 苯丙酮尿症+半乳糖血症
课时8 肝豆状核变性
课时9 婴幼儿及少年型重症肌无力
课时10 小儿癫痫
第12节 肿瘤与饮食营养
课时1 营养与肿瘤的关系+化疗/放疗病人与饮食营养
第13节 外科疾病与饮食营养
课时1 外科饮食营养的重要性
课时2 各种常见术后的营养治疗
课时3 烧伤
课时4 肾移植
第14节 肠内及肠外营养支持
课时1 肠内营养支持
课时2 肠外营养支持(1)
课时3 肠外营养支持(2)
第15节 食物过敏与食物不耐受
课时1 食物过敏
课时2 乳糖不耐受
课时3 其他食物不耐受